Neobvykle chladné počasí a povodně mají značný vliv na pěstování vinné révy. Přinášíme komentář odborníka Marcela Lanžhotského z vinařství Patria Kobylí, který objasní, v čem je červen zásadní a jak mohou nepříznivé klimatické podmínky ovlivnit proces tvorby vína.

Komentář odborníka:

„Vinice v červnu kvetou. Pro tento čas je typické vylamování přebytečných letorostů a poskytování ochrany proti houbovým chorobám a škůdcům. Je to tedy v procesu pěstování důležité období. Neobvykle nízké teploty, které v současné době panují, mají však na kvetení hroznů negativní vliv. Dochází k jeho opožďování. V krajním případě se může dokonce stát, že hrozny nestihnou správně vyzrát. Při vytrvalých deštích může navíc nastat i sprchnutí, kterým se rapidně sníží úroda. V rámci České republiky jsou tuto chvíli tedy ohroženy zejména vinice v oblasti Čech. V zahraničí se však toto riziko vztahuje také na Maďarsko, Slovensko či Německo. Tento fakt by tak mohl ve svém výsledku do jisté míry ovlivnit celý trh s víny. Pokud nám však budou přát klimatické podmínky ve zbytku léta a na začátku podzimu, nižší odrůda z vyzrálých hroznů bude základem pro opravdu vynikající vína. Jedná se třeba o Sylvánské zelené, André či Modrý Portugal.“

Marcel Lanžhotský, sklepmistr vinařství Patria Kobylí.